طاجين تكتوكة(شكشوكة) بالشفلور(القرنبيط) أروع مايكون متشبعوش منو لذييذ بزاف
المقادير:
- 250-300 غرام شيفلور(قرنبيط)
- 4 حبات طماطم
- 5 بيضات(حسب الأفراد)
- 1 حبة بصل
- 1 حبة فلفل حار (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون حبوب
- 1/2 ملعقة صغيرة قزبور يابس
- 1 فص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة إبزار
- 1ملعقة صغيرة تحميرة(فلفل حلو)
- 1ملعقة صغيرة ملح (الملح حسب الذوق)
- 2 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة خرقوم(كركم)
- 4 فص ثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة طماطم معلبة