عند الاخت أم رياض
المقادير :
3 بيضات . 1 كأس سكر . قبصة ملح. 1 نصف ملعقة صغيرة من نكهة الحامض. 1 كأس إلا ربع من الزيت . عصير 1 حامضة . عصير 1 ليمونة. 2 كؤوس و نصف من الدقيق. 2 خمارات
كأي كيك عادي نطربوا البيض مع السكر مزييييان ثم نضيفوا لو باقي المقادير دائما و حنا كنطربوا ثم نفرغوا الخليط فالمول العجيب و ندخلوه الفرن ينضج مدة 40 دقيقة تقريبا من بعد ما يوجد نتركوه يبرد و نجهزوا الكريمة إلي غاديين نفرغوا فالوسط ديال الكيك
بالنسبة للكريمة :
نصف لتر حليب. 4 ملاعق كبار من السكر. عصير حامضة أو ليمونة . 3 ملاعق كبار و نصف من بودرة الكريم الباتسيير . 50 غرام من الزبدة.
نمزجوا جميع العناصر و نوضعوها فكاسرول على نار مهيلة حتى تعقاد الكريمة نزولوها من فوق النار عاد نضيفوا الزبدة و نحركوا حتى ينسجم الكل ثم نفرغوها مباشرة فالحفيرة إلي وسط الكيك و نزينوا بالفواكه المتوفرة عندنا و نلمعهوم بالنباج و ندخلوها للثلاجة تبرد مزيان.
و بالصحة والعافية حبيباتي
