وصفة الاخت سعدية المودن
صابلي راقي بالحليب المجفف والمربى
- 250غ الزبدة
- 100غ السكر كلاصي
- نصف كاس زيت
- 2 بيضات
- قبيصة ملح
- ملعقة كبيرة حليب مجفف
- راس معلقة خميرة الحلوى
- الدقيق حسب الخليط تقريبا 500غ.
نخدم الزبدة مع السكر مزيااان ونضيف الزيت و البيض ونخلط ونضيف الحليب بودر والخميرة ونضيف الدقيق بالتدريج الخلط برؤوس الاصابع حتى تجمع العجينة بدون دلك نغطيوها وندخلها الثلاجة ترتاح تقريبا على الاقل ساعة ثم نبسطها بين 2 بلاستيكات مع رش الدقيق ونشكلها حسب الرغبة وندخلها الفرن ..
ملي نخرجها نلصق 2 قطع بالمربى الدافئ ونزين القناطي بالجلجلان الابيض او التزيين كيبقى حسب الرغبة.
