جبن بلدي رخيص و بكمية كبيرة و طريقة ناجحة و مضمونة

وصفة أم هاجر

المقادير:

لتر لبن…نص لترحليب….ملعقة صغيرة ملح….ربع كأس خل…الطريقة كتفيضي الحليب وكتزيدي عليه اللبن والملح والخل ونخليه فوق النار غير يبدا يطبخ نطفي ونخليه حتى يبرد ونديرو فتلاجة ليلى كاملى وصباح نصفيه وهاهوا واجد وبصحة وراحة حبيباتي.