شهيوات من إعداد لالة سعاد
مقادير عجين حلويات اللوز
- 3 كيسان طحين
- نص كاس زبدة ذائبة
- رشة ملح
- فاني
- ماء الزهر
طريقة تحضير عجين حلويات اللوز
نخلط المقادير مع بعضها ونجمع بماء الزهر حتى نحصل على عجينة متماسكة و نأخذ القليل من العجين نصبغه بملون اخضر ونغطيها بكيس بلاستيكي ونتركها ترتاح
مقادير حشوة حلويات اللوز
- 3 كيسان لوز محمر و مطحون ناعم
- كاس سكر بودرة
- 3 معالق زبدة ذائبة
- ماء الزهر نخلط المكونات جيدا و نتركها على جنب
طريقة تحضير حلويات اللوز بالصور
ناخذ صواني التي سنطهي فيهم الحلوى و هذا شكلهم
نقوم بتبسيط العجينة رقيقة و نقطعها و ندخلها في الصواني
ثم ناخذ طابع الورق و ناخذ 2 اوراق تكون وحداة اكبر من الاخرى بحيث تكون
الخضرا هي الكبيرة
ثم نشكلهم على شكل ورقة واحدة
ثم ناخذ الصواني و ندهنهم ببياض البيض و نعمل ثقب في الوسط و نقوم بادخال
نهاية الورقة بواسطة عود اسنان
نعمل حلويات اللوز في صينية وندخلهم الى الفرن
عندما تطهى حلويات اللوز نغطسها العسل ونضعهم في اناء حتى يقطرو وندهنهم الناباج وهي ساخنة
