نقدم لك لالة مولاتي عشاء خفيف ولذيذ جدااا وغير مكلف
مكونات عشاء خفيف ولذيذ :
- 500 غرام بطاطا صغيرة
- بيضان
- قزبر وبقدونس
- توابل(قليل أحمر، فلفل اسود،ملح،فلفل أحمر حار،ثوم،كركم، مكعب ضامتي بالثوم (اختياري)
- 200 غرام نشا
- وزيت للقلي
- ملعقة صغيرة من الخل
طريقة عشاء خفيف ولذيذ
ضعي القزبر والبقدونس المفرومين في طبق وضيفي لهما الخل وضامتي بالثوم والبضيتين واخلطي المكونات جيدا ثم ضيفي التوابل كلها تدريجيا واستمري في الخلط ، ثم قومي ببشر درس من الثوم واخلطي مجددا .
بعدها اصلقي البطاطس نصف صلقة ثم ضعيها في الخليط المعد (شرمولة) واخلطيها جيدا وغطيها واتركيها حتى تشرب الخليط، لمدة نصف ساعة .
ثم بعدها ضعي البطاطس في مصفاة ، ثم بعدها ضعي علبة كاملة من النشا أو كأس كبير من الدقيق في كيس ورقي، ثم ضيفي عليها البطاطس ورجي الكيس حتى تتغطى البطاطس جيدا بالنشا، وبعد ذلك افرغي الكيس في غربال وقومي بغربلة البطاطس وتخلصي من النشا الزائد فقط
بعدها ضعي الزيت في مقلاة و ضعيها فوق النار ثم ضعي عليها البطاطس واتركيها تتحمر .
