نقترح عليك سيدتي تحضير كراتان ليباط سهل و لذيييذ
المقادير :
- 500غ معجنات
- ماطيشة
- ثوم
- ملح ابزار تحميرة
- حك مطيشة
- زيت
- قزبر و معدنوس
- كفتة
- 2م ك زبدة
- 2 م ك دقيق
- 1/2 لتر حليب
- جبن محكوك
الطريقة:
كنصلقو المعجنات في ماء مالح
و بالنسبة ن لاصوص كنطحنو مطيشة و كنصفيوها كنديرو معاها ملح ابزار تحميرة ثوم زيت و الربيع و الحك
كنخلوها حتي كطيب و كنضيفولا الكفتة
كنحضرو البيشاميل كنديرو الزبدة ذوب مع الملح و ابزار كنضيفو الطحين و الحليب و حنا كنحركو حتى تعقاد
كنديرو المعجنات في إناء فرن
كنديرو فوقهم البيشاميل و لا صوص و الفرماج و كندخلوهم للفرن
و بالصحة و الراحة
