نقدم لك سيدتي كلاص بالشوكلاط و فاني
المقادير :
500غ القشدة الطرية + 250غ السكر +3 البيضات + 1 ياغورت فاني + ملعقة الشوكلاط غبرة .الطريقة : نأخذ القشدة ثم تطرب مع نصف كمية السكر حتى تصبح شانتي .
نأخذ البيض يطرب أبيض البيض حتى يصبح مثل الثلج .
و أصفر البيض يطرب مع باقي السكر و ياغورت فاني جيدا .
ثم يدمج الكل تدريجيا برفق حتى لا تنزل الكريم شانتي ثم يقسم إلى قسمين :
قسم يبقى أبيض و قسم نضيف له ملعقة كبيرة الشوكلاط غبرة و ملعقة صغيرة نسكفي اختيارية لمن يحب مذاق القهوة و يدمج حتى ينسجم .
إما يوضع كل قسم في علبة أو نضع طبقة فوق طبقة ثم المجمد .و التزيين يبقى حر
