غدي نقدم ليكم كيك البرتقال و الفواكه المعسلة بالصور من عند الاخت عابرة سبيل جزاها الله عنا كل خير سهل و لذيذ
مقادير كيك البرتقال
- 300 غ دقيق
- 100غ مسحوق السكر سنيدة
- 2 أكياس خميرة الحلوة
- كيس فانيلا
- قبصة ملح
- قشرة برتقالة كبيرة
- 2 بيضات مطربة
- 200 مل عصير برتقال = كأسا شاي عصير برتقال
- 80 غ زبدة مذابة
- فواكه معسلة
مقادير السيرو :
- كأس عصير برتقال
- ملعقة مربى المشمش
- ملعقة سنيدة
طريقة التحضير
1- في إناء نخلط الدقيق الخميرة السكر الملح الفاني وقشرة
البرتقالة المحكوكة بالنسبة للقشرة أنا أغسل البرتقالة
ولا أجففها وأحك قشرتها لكي تطلق النكهة أكثر مع الماء .
2- نجوف الخليط ونضيف عصير البرتقال البيض الزبدة
ونخلط بملعقة خشبية وهذا شكل العجين بعد الخلط :
3- نضيف الفواكه المعسلة :
4- نصب الخليط في قالب مستطيل الشكل مدهون
بالزيت ومرشوش بالدقيق وتدخل الفرن :
5- في هذه الاثناء نحضر السيرو وذلك بوضع مقاديرها في كسرولة
وبمجرد ان يغلي نطفي النار ثم نضعه في الثلاجة ليبرد :
عندما تخرج الكيكة نسقيها بالسيرو
وهذا شكلها النهائي :
اتمنى ان تكون قد اعجبتكن
