وصفة جديدة تنضاف لوصفات الكيك الرائعة على موقع وصفات لالة مولاتي وهي طريقة عمل كيكة بالكركاع و الشكلاط . الوصفة هي للاخت دونيا الله يجازيها بالخير
المقادير :
- 4 بيضات
- 100 غرام كركاع مطحون
- 150 غرام زبدة
- 150 غرام شكلاط أسود ذائب
- 200 غرام سكر سنيدة
- ملعقة كبيرة كاكاو
- ملعقة كبيرة نشا
- نصف كاس ماء سخون
للتزيين:
- 10 أنصاف الكركاع
- 150 غرام شكلاط أسود
طريقة كيكة بالكركاع و الشكلاط :
نخلطو الماء سخون مع الكاكاو حتا يذوب،
و نضيفو ليه الشكلاط ذائب، الزبدة، السكر،
و أصفر البيض حبة بحبة ثم الكركاع مطحون و النشا
نطربو فإناء آخر أبيض البيض حتا يطلع لينا،
نضيفو النصف ديالو للخليط اللي درنا
و نخلطو بشوة بملعقة خشبية بلا مانخرجو الهواء اللي فالخليط،
و نضيفو النصف الآخر ديال أبيض البيض و نخلطو بنفس الطريقة،
نديرو الخليط فمول مدهون بالزبدة و الدقيق
و ندخلوه للفران يطيب لمدة 35 حتال 40 دقيقة،
نخليوها تبرد 15 دقيقة عاد نحيدوها من المول،
نزينوها بالشكلاط مذوب و الكركاع
