تقدم لك مجلة وصفات لالة مولاتي وصفة لذيذة ورائعة والتي عبارة عن كراتان الخضر و الدجاج اللذيذ وسهل التحضير، يمكنك تحضيره كوجبة خفيفة على العشاء.
المقادير
- 2 حبات بطاطس محكوكة
- 2 حبات جزر محكوك
- 2 حبات قرع اخضر محكوك (courgette)
- زيت نباتية
- زبدة
- 200غ صدر دجاج
- 100غ شعرية صينية مرطبة فالماء
- حبة بصل
- فص ثوم كبير
- ملح
- ابزار
- زعتر
- 4 بيضات
- بقدونس مفروم
- جبن احمر
الطريقة
في مقلاة نضع قليل من الزيت و ملعقة زبدة و نقلي الخضر المحكوكة جيدا مع ملح ابزار و يترك جانبا
في مقلاة اخرى نقلي البصل و الثوم مع الزيت و الزبدة و نضيف الدجاج ،ملح ،ابزارونقلب ثم نضيف الشعرية الصينية مقطعة
نعود الى خليط الخضر نضيف اليه البيض و البقدونس و نخلط جيدا ثم نصب نصف الخليط في قالب و نرصه جيدا ،نصب فوقه خليط الدجاج و نرش فوقه الزعتر و نغطي بباقي الخضر ،يجب ان يغطى الدجاج و الشعرية جيدا بخليط الخضر
ندخل القالب الى الفرن حتى ينضج نخرجة و نزين وجه الكراتان بالجبن يقدم دافئ.
بصحة و عافية
