تحضير كاشير بزيتون منزلي
المقاديــر والطريقــة :
5 بيضات2 ﺟﻮﻣﺒﻮ ﺫﻭﻕ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ
2 ﻣﻼﻋﻖ ﺻﻐﺎﺭ ﻛﻤﻮﻥ
2 ﻣﻼﻋﻖ ﺻﻐﺎﺭ ﻓﻠﻔﻞ ﺃﺳﻮﺩ
ﻛﺎﺱ ﻓﺮﻳﻨﺔ ﺯﻳﺘﻮﻥ ﺃﺧﻀﺮ
3 ﻓﺼﻮﺹ ﺛﻮﻡ
5 ﺣﺒﺎﺕ ﻓﻮﺭﻣﺎﺝ ﻣﻠﻮﻥ ﻏﺬﺍﺋﻲ ﻭﺭﺩﻱ ﺃﻭ ﺃﺣﻤﺮ
ﺍﻟﻄﺮﻳﻘﺔ :
ﻧﻀﻊ 5 ﺑﻴﻀﺎﺕ ﻓﻲ ﺧﻼﻁ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﻼﻁ ﻳﺪﻭﻱ ﻭﻧﻀﻴﻒ ﺑﺎﻗﻲ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻷﺧﺮﻯ ﻣﺎﻋﺪﺍ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺨﻠﻂ ﺟﻴﺪﺍ ﻧﻀﻴﻒ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺍﻟﺰﻳﺘﻮﻥ ﻭ ﻧﻔﺮﻏﻬﺎ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﺳﺒﺎڨﻴﻄﻲ ﻭ ﻧﻐﻠﻖ ﻋﻠﻴﻬﺎ ﺟﻴﺪﺍ ﺑﺨﻴﻂ ﺣﺘﻰ ﻻ ﻳﺨﺮﺝ ﺍﻟﺨﻠﻴﻂ ﺑﻌﺪﻫﺎ ﻧﻀﻊ ﺫﻟﻚ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻓﻲ ﻃﻨﺠﺮﺓ ﺑﻬﺎ ﻣﺎﺀ ﻭﻧﻀﻊ ﻛﻴﺲ ﺍﻟﻜﺎﺷﻴﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﻧﺘﺮﻛﻬﺎ ﻣﺪﺓ ﺳﺎﻋﺔ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻨﺎﺭ ﻭﻋﻨﺪﻣﺎ ﺗﺘﻤﺎﺳﻚ ﻧﺨﺮﺟﻬﺎ ﻭﻧﻀﻌﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺜﻼﺟﺔ ﻣﺪﺓ ﻧﺼﻒ ﺳﺎﻋﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺒﺮﺩ ﺛﻢ ﻧﻘﻮﻡ ﺑﺈﺧﺮﺍﺝ ﺍﻟﻜﺎﺷﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻭﻧﻘﻄﻌﻪ ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺭﻗﻴﻘﺔ ﻭﺑ ﺼﺤﺘﻜﻢ
ﻣﻼﺣﻈﺔ : ﻟﻲ ﺗﺤﺐ ﻳﺠﻴﻬﺎ ﺣﺎﺭ ﺗﻈﻴﻒ 3 ﻣﻼﻋﻖ ﻫﺮﻳﺴﺔ
