تحضير كيكة الطبقات بالشكلاط

تحضير كيكة الطبقات بالشكلاط



  موقع وصفات لالة مولاتي يقدم لكم  طريقة تحضير كيكة الطبقات بالشكلاط

المقادير :

  • 6 ملعقة كبيرة الزيت 
  • 6 ملعقة كبيرة الحليب 
  • 6 ملعقة كبيرة الدقيق 
  • 6 ملعقة السكر ( أستعمل 3 فقط) 
  • 2 البيضات 
  • 2 ملاعق الشوكلاط غبرة 
  • 1 خمارة 
  •  ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان .


السيرو : 
  • كأس الماء صغير 
  • ملعقة صغيرة القهوة سريعة الذوبان 
  • 1 ملعقة السكر .


الطبقة 2:

  • 500غ الجبن الأبيض إما جبلي أو أي نوع 
  • 3 البيضات 
  • 3 الملاعق الدقيق 
  • 1 كأس القشدة الطرية أو كأس ياغورت كريمي 
  • عصير حامضة 
  • كأس السكر .


الطبقة 3:

  • 1فلان كرامل كبير الحجم 
  • 2 الفلان الشوكلاط كبير
  • ملعقة صغيرة القهوة سريعة الذوبان
  • نصف لتر الحليب 
  • 4 ملاعق السكر إذا لم يكن الفلان حلو .


الطريقة :


تمزج مواد الطبقة الأولى بالتدريج ثم يدهن القالب الذي يحل بالزبدة ثم الفران .
توضع مواد الطبقة الثانية في الخلاط الكهربائي ثم تطحن .
عندما تطيب الكيك تسقى بالسيرو الذي وضعناه على النار حتى يغلي و يكون سخون و الكيك تكون باردة ثم نضع الطبقة الثانية و تدخل الفران فقط من فوق 30د .
يطيب الفلان على النار عادي مع الكل و عندما تخرج الكيك نضع الطبقة الثالثة من فوق و تترك تبرد 3 ساعات على الأقل ثم إما تقدم هكذا أو تزين بأطراف الكركاع ……روعة في المذاق و المنظر كذلك رغم أنها مكلفة .
ملاحظة : يمكن بدل استعمال الكيك يعوض بالبسكويت مطحون و يمزج بالزبدة مذوبة