من طرف : om fatma
سلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
هاد الملوي كنت كنديرو فدارنا وتفكرتو و قلت نصورو ليكم كنتمنى ينال اعجابكم
المقادير:
- بصلة مشلظة
- فلفلة حمراء وخضراء مقطعين
- خيزو محكوك غليظ
- كفتة
- معدنوس
- التوابل:(ملح+ ابزار+كمون +خرقوم بلدي+ تحميرة +وشوي زعتر يابس
الطريقة
كنشحرو البصلة والفلفة بالزيت ونضيفو خيزوونضيفو الكفتة و المعدنوس والتوابل
غير تبرد العمارة ونزيدو شوي دالفرماج محكوك
ندوزو العجينة عادية الدقيق الحرش والفورص +الخميرة د الخبز+شوي دالسكر والملح ويتعجن بالماء دافئ وويتدلك مزيان
ونعملوه كويرات ونخليوهم يرتاحو
ونسرحو الكويرة بالزيت ونرشو العمارة ونلويوها
ونرشوه بالزيت و السميدة د الحلوى
ونلفوه بحال الشنيك
ونكرصوه ونخليوه يخمر وندهنوه بالبياض ديال البيض ونرشوه بالزنجلان يطيبو فالفرن
