موقع وصفات لالة مولاتي لكل ما يهم المرأة المغربية والعربية يقدم كريب مالح بحشوة جديدة بالصور
مقاديركريب مالح بحشوة جديدة بالصور
- 100ج طحين
- 1/4 لتر حليب
- 2بيضات
- م ك سكر
- 2 م ك زبدة مدوبة
انا عملت نصف المقادير كيف ما مبين في الصورة
تنعملو كلشي في الخلاط يتخدم مزيان ونضيفو الزبدة في الاخير ونخليوه يرتاح 15د
ونطيبوه في مقلات مدهونة بالزبدة على الوجهين
ويدهن بالشكلاط ويطوى ويقدم مع الفواكه او حسب الرغبة
وبالنسبة للمالح يضاف الى المقادير السانوج والجنجلان ورشة ابزار
ويطهى نفس بنفس الطريقة
الحشوة
تشحرة بصلة حتى تدبال ونضيفو الكفتة وملح +ابزار +خرقوم+فلفلة حمراء +الحار اختياري +المعدنوس
يشحر الكل ونضيفو م ك مطيشة الحك ونحركو مزيان حتى تنسجم العناصر
نسرحو كريبة ونوضعو فيها قليل من الحشوة +جبن محكوك
ونغطيوها باخرى ونعملو نفس الشيئ حتى نعملو 4 طبقات
ولويوو حدة في قلب الاخرى كيف ما مبين في الصور
ونسدو الطرف الاخير بقليل طحين محلول بالماء
وتنحصلو على بودان بهاد الشكل
وتنقطعوه
وتنزلوهم في لاطة
وتنعملو فوقهم الفرماج محكوك وندخلوهم للفرن غير يدوب الجبن
